مدیر عملیات شعب، یکی از مدیران مستقر در دفتر مرکزی است که متمرکز بر امور کسب و کار "کافه-بیکری" و به صورت خاص مدیریت و نظارت بر فعالیت شعب کافه و بیکری می باشد.
مسئولیتها:
مدیریت و نظارت بر عملیات شعب و اطمینان از اجرای صحیح فرایندها
استخدام، آموزش و نظارت بر عملکرد کارکنان و مدیریت ارتباطات تیمی
ایجاد دستورالعملهای فنی با استانداردهای برند با هدف بهبود و بهینهسازی فرایندهای عملیاتی
نظارت بر اجرای دستورالعملهای فنی تدوین شده
همکاری در راهاندازی شعب جدید
الزامات/مهارتها
مهارتهای موردنیاز:
تجربه و تسلط کامل به راهاندازی کافه و مدیریت آن
تجربه آموزش پرسنل کافه
حداقل 3 سال تجربه در برندهای معتبر کافههای زنجیرهای مزیت محسوب میشود.